Etnomatemática, culinária, meio ambiente e a Educação de Jovens e Adultos

Dosilia Espirito Santo Barreto

Guarulhos, São Paulo, Brasil

Doutora em Educação Matemática (PUC-SP); Mestre em Educação Matemática (UNIAN SP); Especialista em Tecnologias e Educação à Distância (UNICID); Licenciada e Bacharel em Matemática (UFRRJ); Licenciada em Pedagogia (UNINOVE). Atuação: Professora de Matemática do Ensino Fundamental e Médio na rede estadual de São Paulo; Professora de Matemática da Educação de Jovens e Adultos e formadora de professores na rede municipal de Guarulhos. Tutora em Educação à Distância na Pós-Graduação da UNIFAL- MG, no curso de Teorias e Práticas da Educação.

Etnomatemática, culinária, meio ambiente e a Educação de Jovens e Adultos

Resumo 

Este trabalho relata uma prática com educandos da Educação de Jovens e Adultos (EJA) fundamentada na Etnomatemática. Estudando com Ubiratan D’Ambrosio, observei quanta Matemática há no trabalho, na cultura das pessoas, os conhecimentos matemáticos que elas têm e não percebem, pois, utilizam este conhecimento diferente da Matemática escolar. Lecionando para a EJA percebi como a Etnomatemática pode valorizar e ampliar os conhecimentos matemáticos já adquiridos por eles. Aplicamos esta teoria desenvolvendo um projeto em que elaboraram um livro e realizaram um concurso com receitas sem desperdício para ampliar seus conhecimentos matemáticos práticos, teóricos, contribuir com sua saúde e preservação ambiental. 

Palavras-chave: Etnomatemática. Educação de Jovens e Adultos. Meio ambiente. Receitas.

Ethnomathematics, cooking, environment and Youth and Adult Education

Abstract 

This paper reports on a practice with students of Youth and Adult Education (EJA) based on Ethnomathematics. Studying with Ubiratan D’Ambrosio, I observed how much Mathematics there is in the work, in people’s culture, the mathematical knowledge they have but do not realize, because they use this knowledge differently from school Mathematics. Teaching for EJA, I realized how Ethnomathematics can value and expand the mathematical knowledge already acquired by them. We applied this theory by developing a project in which they created a book and held a contest with zero-waste recipes to expand their practical and theoretical mathematical knowledge, contribute to their health and environmental preservation. 

Keywords: Ethnomathematics. Youth and Adult Education. Environment.Recipes.

Etnomatemáticas, cocina, medio ambiente y Educación de Jóvenes y Adultos

Resumen

Este trabajo relata una práctica con estudiantes de Educación de Personas Jóvenes y Adultas (EJA) basada en la Etnomatemática. Estudiando con Ubiratan D’Ambrosio, observé cuánta Matemática hay en el trabajo, en la cultura de las personas, el conocimiento matemático que tienen y no se dan cuenta, como usan ese conocimiento de manera diferente a la Matemática escolar. Al enseñar en EJA, me di cuenta de cómo los etnomatemáticos pueden valorar y ampliar el conocimiento matemático ya adquirido por ellos. Aplicamos esta teoría desarrollando un proyecto en el que crearon un libro y realizaron un concurso con recetas cero desperdicio para ampliar sus conocimientos matemáticos prácticos y teóricos, contribuir a su salud y a la preservación del medio ambiente.

Palabras clave: Etnomatemáticas. Educación de jóvenes y adultos. Ambiente. Recetas.